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Bentonita Enológica Barreal: Alto poder clarificante

Atualizado: 15 de Set de 2020

Bentonita Enológica Barreal

BENTONITA SÓDICA NATURAL proveniente da Argentina, com alto poder desproteinizante e rápida ação clarificante, características indispensáveis que garantem maior estabilidade e conservação na produção de sucos, vinhos e vinagres.

Em água, formam suspensões gelatinosas - altamente absorventes e muito eficazes nos processos de coagulação e decantação de impurezas, íons metálicos e proteínas, favorecendo a filtração e diminuindo a microbiota de mosto e o tempo de fermentação.

Principais vantagens: - Favorece o processo de filtração; - Possui alto poder desproteinizante e clarificante; - Evita o turvamento de vinhos e vinagres após envasamento; - Diminui a microbiota de mosto e o tempo de fermentação.

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